Idag har vi ätit Spätzle till mat. Och jag fick vara med att göra det. Så här går det till:

1. Ägg och mjöl och salt och vatten blandas till en halvtrögflytande deg. 

2. Enklast med någon typ av köksmaskin till hjälp.

3. Degen läggs i en Spätzlemaskin och pressas ner i en kastrull med kokande vatten. 

4. När Spätzlarna flutit upp till ytan och kokat en stund är det tid att ta upp och servera. 

Så enkelt är det. 

Frida

 

Mamma Mia

6 januari 2013 19:25

Ser fram emot att bli bjuden på detta när du kommer hem!!
//Mia

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sedan två veckor och tre dagar är jag på svensk mark igen. Tyskland lämnade jag den 26:e juli. Jag är nöjd med året och har ingen anledning att ångra det. Men nu går livet vidare, med svensk skola, scouter och hästar, precis som innan jag åkte till L...

Inte kunde jag tro att ordet Hizefrei kunde ha så stor inverkan på folk. När vi fick reda på det blev alla helt galna och näst intill hoppade runt av glädje. Hizefrei är när eftermiddagsundervisningen blir inställd för att det är för varmt ute. Det p...

  Utsikt från glaskupolen i Reichtagsgebäude. Det var varmt som i ett växthus där inne.    Men jag är glad ändå Brandenburger Tor     Sonycenter    Just på denna dagen var vi tvugna att ha på oss något som inte var kort kjol el...

Nu är jag så pass hemkommen från Berlin, att jag hunnit duscha och vända ut och in på resväskan på jakt efter mina nyinköpta shorts. Berlin var fantastiskt! Jag tänker att jag laddar upp bilder sen någon gång, förhoppningsvis ikväll eller imorgon. Ik...

Igår eftermiddag anlände jag till Berlin, efter en alldeles för lång bussresa. Idag står det en massa saker på "att göra" listan, så det är lika bra att sätta igång direkt! Avfärd mot det där huset med glastak, mellan brandenburgertor och hauptbahnho...